Yakisoba med kylling

Ingredienser

• 300 g kyllingeinderfilet (eller rester af stegt kylling)
• 1 pakke nudler (250 g)
• 1 løg, i tynde både
• 2 gulerødder, i strimler
• ¼ hvidkål, i strimler
• 1 tsk revet ingefær
• 3 spsk sojasauce
• 1 spsk sukker
• 1 tsk eddike
• 2 spsk olie

Trin

1. Kog nudlerne efter pakken og hæld vandet fra.
2. Skær kyllingen i strimler og steg den i olie på en varm pande, til den er gennemstegt. Tag den af. (Bruger du rester, så spring dette over.)
3. Lynsteg løg, gulerod og kål på høj varme i ca. 4 minutter.
4. Tilsæt kylling, nudler og ingefær.
5. Rør soja, sukker og eddike sammen, hæld det over, og vend det hele godt.

Tryk på et trin for at markere det som færdigt.

Noter