Souvlaki-pita med svinekød

Ingredienser

Mængderne er vejledende — tag hellere en hel pakke end at gemme en rest.

• 1 grisemørbrad (ca. 600 g) Grisemørbrad · 600 g · dansk gris · 30,00 kr · 50,00 kr/kg Tilbud til 17. okt 2026
• 3 fed hvidløg Hvidløg i net · 90 g · land/kl.: se varen · 6,00 kr · 66,67 kr/kg
• 3 dl naturel yoghurt Naturel yoghurt · 1 kg · kløver · 9,95 kr · 9,95 kr/kg
• ⅛ hvidkål, fint snittet Hvidkål · 1 kg · "vej selv" danmark kl. 1 · 8,00 kr · 8,00 kr/kg
• 1 gulerod, revet Gulerødder · 1 kg · danmark kl. 1 · 12,00 kr · 12,00 kr/kg
• ¼ løg, fint snittet Løg · 1 kg · danmark kl. 1 · 12,00 kr · 12,00 kr/kg
• 1 pose pitabrød (frost) Pitabrød · 375 g · rema 1000 · 10,00 kr · 26,67 kr/kg Tilbud til 17. okt 2026
• 1 tsk oregano (basisvare)
• 1 tsk eddike (basisvare)
• 2 spsk olie (basisvare)
• salt (basisvare)

Sådan gør du

1. Skær mørbraden i tynde strimler. Vend dem med olie, 2 fed presset hvidløg, salt og oregano, og lad det trække i 15 minutter.
2. Imens: rør yoghurten med 1 fed revet hvidløg og lidt salt.
3. Bland kål, gulerod og løg med et skvæt eddike og lidt salt.
4. Steg kødet på en meget varm pande i 5-7 minutter.
5. Lun pitabrødene og fyld dem med kød, kålsalat og hvidløgsyoghurt.

Noter