Kiloprisen
Pasta med laks og spinat
Cremet pasta med laks, spinat, flødeost og citron. Klar på 25 minutter.
ca. 151 kr · 38 kr/portion
Ingredienser
Mængderne er vejledende — tag hellere en hel pakke end at gemme en rest.
- 400 g pasta (fx penne) Penne rigate · 500 g · rema 1000 · 8,72 kr · 17,44 kr/kg
- 400 g laksefilet, i tern Laksefilet · 400 g · rema 1000 · 69,95 kr · 174,88 kr/kg
- 250 g frisk spinat Spinat · 250 g · land/kl.: se varen · 19,00 kr · 76,00 kr/kg
- 150 g naturel flødeost Original · 200 g · philadelphia · 14,95 kr · 74,75 kr/kg
- 1 dl creme fraiche 18 % Creme fraiche 18% · 500 g · rema 1000 · 18,95 kr · 37,90 kr/kg
- 1 citron (skal og lidt saft) Øko. citroner · 250 g · land/kl.: se varen · 9,00 kr · 36,00 kr/kg
- 1 bundt dild (kan udelades) Dild · 1 stk · danmark kl. 1 · 10,00 kr · 10,00 kr/stk
- salt og peber (basisvare)
Sådan gør du
- Kog pastaen i letsaltet vand, til den er næsten mør. Gem 2 dl af kogevandet, og hæld resten fra.
- Kom spinat, flødeost og creme fraiche i gryden med lidt af kogevandet, og rør ved middel varme til en cremet sauce.
- Når spinaten er faldet sammen, kommer du laksetern og pasta i, og vender det hele i ca. et minut.
- Smag til med citronsaft, revet citronskal, salt og peber. Server med det samme, gerne med hakket dild.
Noter
Tilpasset fra Valdemarsro. Frossen helbladet spinat kan bruges i stedet for frisk. Laksen trækker færdig i den varme pasta, så den skal ikke koge med.
Testrapporter
Ingen har testet den endnu.
Log ind for at skrive en testrapport.