Kylling i karry med ris

Ingredienser

Mængderne er vejledende — tag hellere en hel pakke end at gemme en rest.

• 450 g kyllingebrystfilet, i tern Kyllingebrystfilet · 450 g · 34,95 kr · 77,67 kr/kg
• 2 løg, hakket Løg · 1 kg · danmark kl. 1 · 12,00 kr · 12,00 kr/kg
• ½ blomkål, i små buketter Blomkål · 1 stk · danmark kl. 1 · 17,00 kr · 17,00 kr/stk
• 2 gulerødder, i skiver Gulerødder · 1 kg · danmark kl. 1 · 12,00 kr · 12,00 kr/kg
• 2 dl mælk Letmælk 1,5% fedt · 1 l · rema 1000 · 10,95 kr · 10,95 kr/l
• 2 æbler, i tern Ingrid marie æbler · 1 stk · danmark kl.1, str. 70/75 mm · 2,50 kr · 2,50 kr/stk · 2 stk
• 4 dl ris Parboiled ris · 1 kg · rema 1000 · 11,95 kr · 11,95 kr/kg
• 25 g smør (basisvare)
• 2 tsk karry (basisvare)
• 2 spsk hvedemel (basisvare)
• 2½ dl bouillon (½ terning) (basisvare)
• salt og peber (basisvare)

Sådan gør du

1. Sæt risene over efter pakken.
2. Smelt smørret i en gryde, og steg karryen i det. Tilsæt løg og kylling, og steg i ca. 2 minutter.
3. Tilsæt blomkål og gulerod, og steg 2 minutter mere. Rør mel i.
4. Tilsæt bouillon, mælk, salt og peber, og lad det simre ved svag varme i ca. 12 minutter, til kyllingen er gennemstegt.
5. Rør æblerne i, smag til, og server med ris.

Noter

Kilde: https://www.arla.dk/opskrifter/kylling-i-karry/