Koreansk kødskål med spejlæg

Ingredienser

Mængderne er vejledende — tag hellere en hel pakke end at gemme en rest.

• 250 g hakket gris og kalv Hk. gris & kalv 8-12% · 500 g · dansk · 29,95 kr · 59,90 kr/kg
• ¼ hvidkål, fint snittet Hvidkål · 1 kg · "vej selv" danmark kl. 1 · 8,00 kr · 8,00 kr/kg
• 2 gulerødder, revet Gulerødder · 1 kg · danmark kl. 1 · 12,00 kr · 12,00 kr/kg
• 2 fed hvidløg Hvidløg i net · 90 g · land/kl.: se varen · 6,00 kr · 66,67 kr/kg
• 1 tsk revet ingefær Øko. ingefær · 200 g · land/kl.: se varen · 14,00 kr · 70,00 kr/kg
• 3 spsk sojasauce Sojasauce · 250 ml · inspiring food · 10,50 kr · 42,00 kr/l
• 3 æg Skrabeæg · 10 stk · str. m/l · 20,00 kr · 2,00 kr/stk Tilbud til 17. okt 2026
• 3 dl jasminris Jasmin ris · 1 kg · rema 1000 · 14,00 kr · 14,00 kr/kg Tilbud til 17. okt 2026
• 1 tsk sukker (basisvare)
• ½ tsk chiliflager (kan udelades) (basisvare)
• 1 spsk olie (basisvare)

Sådan gør du

1. Kog risene under låg i 12 minutter.
2. Brun kødet på en pande, og tilsæt hvidløg og ingefær.
3. Tilsæt hvidkål og gulerod, og steg videre, til de har den bid, du kan lide.
4. Rør soja, sukker og evt. chili i.
5. Steg æggene i olie på en anden pande (eller rør dem direkte ind i kødet). Server kødet over risene med et spejlæg på toppen.

Noter